山陰地方に古くから伝わる郷土食。
酵素がたっぷりの糀の力で硬いスルメが柔らかくなります。
酵素は生きていますが、発酵は止めてあります。

するめは、濃厚なお味になっています。

するめ糀漬 カップタイプ(100g)

価格: ¥346 (税抜 ¥320、税 ¥26)
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原材料/
米糀(鳥取県)、するめ(北海道)、醤油(小麦・大豆含む)、本味醂、発酵調味料、清酒(鳥取県)、食塩、イカエキス、砂糖、酵母エキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、保存料(ソルビン酸k)

保存方法/要冷蔵10℃以下

賞味期限/6ヵ月

こうじの心と体にイイ話

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店長日記

いらっしゃいませ★
店長の安藤栄依子です。
1983年創業、2015年1月末より2代目社長となりました。

父が残してくれた工場と技術を守り、皆様の豊かな食生活のお役に立てるよう奮闘中です。

趣味はベリーダンスと三味線。
美味しいものを食べることも大好きです!

どうぞ、宜しくお願い致します☆
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