店長日記

「米糀」で鳥取県版HACCP認証頂きました。

3月30日。

昨年5月頃より取り組んで参りました、鳥取県版HACCP認定証、頂きました!
最初は、弊社製品の要となる「米こうじ」からトライ。さっぱり訳が分からないところから県の方々に助けて頂いて、何とか取得することが出来ました。感謝です。
県内では67社目。東部では17社目。中でも発酵食品での取得は少ないらしいです。
2020年までに、全商品取得に向けて引き続き頑張ります。
ありがとうございました。

認定授与式の模様

   ↓

http://www.pref.tottori.lg.jp/211969.htm

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いらっしゃいませ★
店長の安藤栄依子です。
1983年創業、2015年1月末より2代目社長となりました。

父が残してくれた工場と技術を守り、皆様の豊かな食生活のお役に立てるよう奮闘中です。

趣味はベリーダンスと三味線。
美味しいものを食べることも大好きです!

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