「こうじ屋」が造る「こうじづけ」です

沢山の食物酵素を生産する
「こうじ」の床に、高級な数の子を
贅沢に漬け込みました。
塩辛でも酒粕でもありません。
糀（こうじ）も一緒に召し上がって頂けます。
美味しい珍味なだけではなく
腸内環境を整えるのにも役立ちます。

お得！業務用1000ｇ！

ご飯や、お酒のお供に、
そのまま、お召し上がりください。

糀漬を使ったレシピはこちら

だし茶漬けです。アツアツのお出汁をかけてゴマやネギを散らします。こうじの香りがフワっと上がり食欲をそそります。

だし巻きの中に糀漬を入れました。糀漬は溶けやすく焦げやすいので、しっかり冷えた糀漬を弱火にしてから巻いていきます。甘い糀がトロッと溶け出してとても美味です。

オイルパスタに絡めました。火を止めてから糀漬を入れて絡めます。糀のプチプチとした食感が新鮮です。クリームパスタも美味しいです。

お客様の声

毎日夫婦で晩酌をしています。糀漬けがあるとお酒も進み会話も弾み、コミュニケーションが良くとれます。　　　　　　　（50代　女性）

昔、母が作ってくれていた味を思い出しました。懐かしく思い出に浸りながら食べています。　　　　　　　　　　　　　　（70代　男性）

友人が遊びに来た時、お茶請けに糀漬を出したら、しょっちゅう来るようになりました。賑やかになって嬉しいです。　　　（70代　男性）

美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまい家内に叱られます。目を盗んでこっそり食べてもばれてしまいます。　　　　　　　（60代　男性）

お腹の調子が良くなり、肩こりも楽になったような気がします。　　　　　　（50代　男性）

辛いと思い込んで食べたら、甘くてビックリ！
ご飯にもお酒にも美味しくて、2度ビックリ！　　　　　　　　　　　　　　（40代　男性）

食欲のない時は、これがあれば、ご飯が進みます。糀ですので栄養価も高いので、疲労回復にも良いと思います。　　　　　（50代　女性）

意外に、うちの子供が糀漬が好きです。切らしていると怒ります。酒飲みになるのではないかと心配。　　　　　　　　　　（30代　女性）